Навигация по сайту: Главная / Блог / Рецепты /

Как приготовить пасхальный кулич в домашних условиях?

    Как приготовить пасхальный кулич в домашних условиях? Рецепты  праздники полезные советы десерты выпечка
    0
    (0)

    Мы все ждем светлый праздник Пасхи. Для каждого он является чем-то особенным, животрепещущим. Конечно, для празднования нужен пасхальный кулич. Если вы всегда покупали куличи, не выпекали сами, то в этот раз предлагаю воспользоваться случаем и приготовить вместе со мной по старинному рецепту. Результат удивит и Вас, и Вашу семью.

    Этап 1. Опара для пасхального кулича

    Ингредиенты для опары

    • Молоко 2,5% – 1л.
    • Прессованные дрожжи – 100гр.
    • Желток от яиц – 12шт.
    • Сахар – 0,5кг.
    • Соль – 1ч.л.
    • Мука – 1,2кг.

    Приготовление опары для пасхального кулича

    В молоке слегка подогретом растворить дрожжи, взбить желтки с сахаром, добавляем соль и муку. Все продукты смешиваем до консистенции густой сметаны и оставляем бродить часа на 3. Запомните, что опара за это время должна подняться и опасть.

    Этап 2. Замес пасхального кулича

    Ингредиенты для замеса

    • Маргарин – 250гр.
    • Масло сливочное – 100гр.
    • Сахар – 0,5кг.
    • Прессованные дрожжи – 50гр.
    • Сметана 20% – 200гр.
    • Изюм и цукаты.
    • Ванилин
    • Мука – 1,8кг.

    Приготовление кулича

    Растопить маргарин с маслом. Растереть дрожжи и сахар, добавить туда сметану и ванилин. Залить кипятком изюм на несколько минут, затем посыпать его мукой.

    Перемешиваем аккуратно опару, добавляем в нее маргарин с маслом, сметану с дрожжами, сахар, изюм и постепенно добавляем муку.

    Когда вымешиваете тесто, смазывайте руки маслом растительным. Тесто в итоге должно получится не крутое, а немного вязнущее.

    Оставьте на пару часов, пока оно не увеличится в объеме, сбейте и пусть еще раз подойдет.

    Затем разложите по формочкам, наполняйте наполовину формы и оставляйте, чтобы еще подошло.

    Разогрейте духовку и поставьте выпекать минут на 30-40, в зависимости от размера.

    После того как куличики приготовятся, украсьте их по своему вкусу. Глазурь лучше наносить на горячие.

    Надеюсь, что рецепт поможет Вам приготовить вкусные и красивые пасхальные куличи!

    Светлого Вам праздника в Ваш дом!

    Рекомендации по другим вкусным рецептам

    На нашем сайте Вы найдете самые вкусные и полезные рецепты разных болюд. Мы стараемся описывать рецепты подробно и понятно, чтобы приготовление доставляло удовольствие, а не раздражало. Ведь приготовленная еда с любовью и заботой гораздо вкуснее и полезнее. А это наши самые популярные рецепты, ознакомьтесь.

    Заливной пирог на кефире с разными вкусными начинками

    Как приготовить пасхальный кулич в домашних условиях? Рецепты  праздники полезные советы десерты выпечка

    Пирог по этому рецепту получается всегда вкусным и сытным, а готовить его можно с разными начинками в мультиварке или в духовке. В этом рецепте заливного пирога на кефире описаны самые популярные начинки – сладкие с яблоками, ягодами и другими фруктами, мясные и рыбные. Читайте и готовьте в радость!

    Домашний хлеб с большими дырками в духовке

    Как приготовить пасхальный кулич в домашних условиях? Рецепты  праздники полезные советы десерты выпечка

    После того, как Вы приготовите домашний хлеб в духовке по нашему рецепту, в магазине покупать больше не будете. Хлеб получается воздушным и очень вкусным! В рецепте описано подробная инструкция по приготовлению.

    Вы также можете посмотреть еще больше наших пп-рецептов, перейдя по ссылке. Также читайте сборник рецептов в мультиварке.

    Надеюсь, что Вам статья понравилась и все мои труды не пропадут зря, а Вы и Ваша семья насладитесь блюдами по нашему рецепту!

    Понравились рецепты? Напишите свое мнение в комментариях! И поставьте свою оценку. Подписывайтесь на наши группы в соц.сетях, делитесь с друзьями!

    Готовьте по нашим рецептам и кушайте в удовольствие!

    Видео с готовыми пасхальными куличам

    Идеальные куличи на фото ждут вашего внимания!
    Как приготовить пасхальный кулич в домашних условиях? Рецепты  праздники полезные советы десерты выпечка


    Подпишитесь и получите сборник рецептов PDF →

    В этом сборнике удобно скомпонованы мои самые любимые рецепты – первые блюда, вторые блюда, блюда в мультиварке, выпечка и ПП-рецепты. Готовить можно не только вкусно, но и полезно!

    Насколько публикация полезна?

    Нажмите на звезду, чтобы оценить!

    Поддержите наш блог:

    Как приготовить пасхальный кулич в домашних условиях? Рецепты  праздники полезные советы десерты выпечка

    Посмотрите, это интересно:

    Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.