Навигация по сайту: Главная / Блог / Лайфхаки /

Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным

Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

Для некоторых людей кофе является просто волшебным напитком, без которого жизнь становится значительно угрюмее и неприятнее. Но не каждый кофе отличается потрясающим вкусом, поэтому его нужно научиться правильно готовить.

Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

Как варить кофе в турке пошагово

Многое зависит от конкретного кофе и способа его приготовления, не говоря о личных предпочтениях. Но существуют и вполне определенные советы, которые пригодятся всем, кто любит этот напиток. А что может быть лучше к кофе с утра, как кусочек вкуснейшего пирога, который вы можете приготовить по нашему рецепту.

Варим кофе в турке на плите дома

  1. В турку насыпаем молотый кофе из расчета 1 чайную ложку с горкой на 1 кружку объемом 200 мл. Здесь объем можно регулировать, кто-то любит покрепче, кто-то послабее.
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

  2. Заливаем в турку отфильтрованную холодную воду, чтобы весь кофе не был сухим.
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

  3. Включаем плиту на среднюю мощность и ставим турку с кофе на нее.
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

  4. Следим, чтобы кофе не убежал. Среднее время до закипания примерно 10 минут.
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

  5. Когда кофе только начинает поднимать пенку, делаем в середине ложкой отверстие, иначе он может плескануть через край прямо на плиту.
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

  6. Дожидаемся, пока вся поверхность не покроется пенкой. Кипятить кофе ни в коем случае нельзя! Потеряется весь вкус и аромат этого прекрасного напитка!
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

  7. Снимаем кофе с плиты и размешиваем ложкой, чтобы гуща обсела на дно турки.
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

  8. Если хотите кофе с молоком, то тогда в кружку наливаем молоко.
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

  9. Подогреваем молоко в микровоновке, чтобы оно стало теплым.
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

  10. А затем в него вливаем кофе.
    Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

Наслаждаемся потрясающим вкусом и ароматом свежесваренного кофе в турке!

Как правильно выбрать турку для варки кофе

То, что кофе рекомендуется готовить именно в турке, знают многие. Но редко уточняется, что она по возможности должна быть медной. Подобная традиция пришла из Турции. Аргументируют это тем, что вкус у кофе получается более глубоким, а сама турка способна дольше сохранить тепло напитка.

Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки
Вкусный кофе в турке

На сегодняшний день можно найти турки любых размеров и форм. А традиционно они должна быть небольшими (максимум на несколько порций) с узким горлышком. Во многих странах считают, что приготовить много вкусного кофе за раз просто невозможно, поэтому для процесса необходимо терпение. Что касается узкого горлышка, то оно помогает удерживать внутри потрясающий запах напитка.

Советы по приготовлению кофе в турке

Современные люди все время привыкли куда-то спешить, а потому и кофе они стараются варить максимально быстро, для чего, соответственно, необходим большой огонь. Но специалисты этого дела утверждают, что хороший напиток варится исключительно на маленьком огне.

Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки
Турка для кофе
  1. Используемая вода обязательно должна быть хорошего качества. В городе рекомендуется использовать бутилированную или фильтрованную воду, а если есть возможность, то желательно набрать ее из чистого родника. Если опустить детали, то в воде должны отсутствовать примеси солей и йода.
  2. Множество людей предпочитает брать кофе для приготовления в турке исключительно в зернах. Но в таком случае и молоть его нужно максимально мелко, чтобы зерна лучше отдавали свой вкус. Что касается воды, то заливается кофе исключительно холодной водой (предварительный подогрев исключается). И только потом турка ставится на огонь. После того как кофе немного прогрелся, его нужно перемешать только один раз. И оставить томиться до готовности.
  3. Хорошо приготовленный кофе ни за что не должен кипеть. Снимать его полагается, как только на нем появляются первые пузырьки, а сама пленка потемнеет. Кипяченый кофе теряет часть собственного вкуса. Можно добиться довольно интересного результата, если прокипятить его трижды. Но тут нужно экспериментировать с самим кофе и личными вкусовыми ощущениями.
  4. Кофейную пленочку и пенку нужно обязательно сохранять, считается, что они помогают кофе оставаться максимально ароматным. В некоторых странах кофе вообще подают исключительно так, а любой другой вариант относят к более низкому сорту. Визуальная привлекательность пенки просто является приятным бонусом к вкусовым ощущениям.
  5. Если кофе пьется с сахаром, то добавлять последний нужно исключительно в процессе приготовления к молотым зернам. Но никак не к готовому напитку.
  6. Для того чтобы смягчить вкус, рекомендуется во время приготовления (нагревания) добавить небольшой кусочек сливочного масла.
Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки
Свежесваренный кофе в турке

Этот напиток должен готовиться по определенным правилам, если человек хочет, чтобы кофе был вкусным. При этом он остается открытым для разных экспериментов, к которым рекомендуется смело приступать с целью поиска своего идеального вкуса.

Читайте также:  Переезд в Крым. 5 причин переехать немедленно.

Видеорецепт приготовления кофе в турке на плите

Посмотрите видео, как правильно приготовить кофе в турке в домашних условиях. Он немного отличается от нашего, но тоже очень подробный, а кофе получается восхитительным!

Как правильно варить кофе в турке, чтобы он был вкусным Лайфхаки  правильное питание полезные советы кофе завтрак вкусняшки

Понравился рецепт приготовления кофе в турке? А может быть у Вас есть свои советы по приготовлению? Тогда поделитесь, пожалуйста, с нами в комментариях, такой опыт всегда очень ценим! Ваша Анна З.

Посмотрите, это интересно:

Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  
  •  
5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные обратные Связи
Посмотреть все комментарии