Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки

Домашний торт Черепаха – это вкуснейший десерт, который оценят по достоинству Ваши родные и близкие! Готовится он очень просто из простых продуктов, а результат превзойдет все Ваши смелые ожидания!

С этим рецептом торта я познакомилась сравнительно недавно. Начала изучать десерты со сравнительно низкой калорийностью. Решила поэкспериментировать и не добавлять масло в рецепт, ни в коржи, нив крем. И Вы знаете, сработало! Тортик получился мягким, нежным и очень вкусным! А по калорийности в полтора ниже, чем обычный. Кстати, расчетную табличку по калориям можете посмотреть внизу статьи. Конечно, нельзя назвать его «диетическим», но всё равно жирность меньше, а радости на лицах будет больше. Хотите узнать секретный рецепт привычного торта? тогда читайте статью, готовьте и кушайте с удовольствием!

Ингредиенты

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Ингредиенты для торта Черепаха

Для коржей

  • Яйцо – 6шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 200 гр.
  • Разрыхлитель – 5 гр.

Для крема

  • Сметана 20% – 850 гр.
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Ванилин – 1 гр.
  • Какао – 3 ст.л.

Для украшения

  • Темный шоколад – 30 гр.

Рецепт приготовления пошагово

Готовим коржики для торта

Шаг 1. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и взбиваем, пока сахар полностью растворится.

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Готовим торт Черепаха пошагово

Шаг 2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно подсыпаем в яйца. Замешиваем тесто, как на крутые оладьи.

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Торт Черепаха пошагово

Шаг 3. Пергаментом выстилаем лист и ложкой выкладываем тесто на расстоянии друг от друга.

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Готовим основу для торта

Шаг 4. Выпекаем лепешечки в духовке. Каждую партию – минут 5-10.

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Основа для торта Черепаха

Готовим крем для торта

Шаг 1. В сметану добавляем сахар, ванилин и какао. Все взбиваем, пока сахар не разойдется полностью.

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Крем из сметаны для торта

Собираем торт и украшаем

Шаг 1. Каждую лепешку обмакиваем в креме и укладываем на большую тарелку.

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Сборка торта Черепаха

Формируем их по кругу, в виде панциря черепахи.

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки

Шаг 2. Натираем на мелкой терке темный шоколад, предварительно его заморозив, и обсыпаем готовый собранный торт сверху и с боков.

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Темный шоколад для украшения торта

Шаг 3. Ставим торт в холодильник на пропитку. Чем больше простоит в холодильнике, тем нежнее и мягче будет. Времени нужно не менее 10 часов.

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Готовый торт Черепаха

Торт Черепаха готов! Зовите всех к столу!

Калорийность и БЖУ торта Черепаха

Все расчетный данные калорий и БЖУ взяла с сайта Калоризатор.ру

Читайте также:  Советско-российский рецепт борща - вкусный, сытный и единственный
Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Яйцо 330 41,91 35,97 2,31 518,1
2 Сахар 300 0 0 299,1 1194
3 Мука 200 18,4 2,4 149,8 684
4 Разрыхлитель 5 0,01 0 0,98 3,95
5 Сметана 20% 850 23,8 170 27,2 1751
6 Какао 100 24,2 17,5 31,9 374
7 Темный шоколад 30 1,86 10,62 14,46 161,7
Итого: 1815 110,18 236,49 525,75 4686,75
Итого на 100 грамм: 100 6,07 13,03 28,97 258,22

Калорийность нашего торта Черепаха относительно низкая – 258 Ккал на 100 гр. Белков – 6,07 грамм, жиров – 13,03 грамм, углеводов – 28,97 грамм. Все дело в том, что мы не использовали масло ни сливочное, ни растительное. Уверяю Вас торт получиться очень вкусный!

Домашний торт Черепаха – необычный рецепт без масла торты полезные советы десерты выпечка вкусняшки
Вкусный торт Черепаха

Понравился рецепт? Посмотрите еще рецепты домашних тортов по этой ссылке, Вы найдете рецепта торта Наполеон, Молочная девочка и Красный бархат. По этим рецептам готовить просто, а итог поразаит всех Ваших гостей!

Добавляете наш сайт в закладки, мы каждый день публикуем разные рецепты, подписывайтесь на наши социальные сети и делитесь с друзьями!

Мир вокруг нас такой, какие мы сами внутри. Ваша Анна З.

Please wait...
Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!

Добавить комментарий

You have to agree to the comment policy.