Вкусные, румяные оладушки с творогом прямо со сковороды. Что же может быть лучше, чем утром позавтракать вкусной выпечкой. Приготовьте вкуснятину для всей семьи!
Оладьи – это, пожалуй, самое вкусное и простое блюдо на завтрак. Готовить очень просто, а на вкус они просто восхитительны! Я люблю готовить все виды оладьев, и на молоке, и на кефире, но больше всего мне нравятся оладушки с творогом. Они получаются очень вкусные и сытные. Парочка таких румяных лепешечек насытит Вас на 3-4 часа. Ну что, начнем готовить?
Содержание статьи:
Ингредиенты
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 80 гр.
- Кефир – 1 стакан
- Сода – ½ ч.л.
- Творог – 200 гр.
- Мука – 200 гр.
- Масло растительное – 20 гр.
- Сметана или варенье – 10 гр.
Рецепт приготовления
Рецепт очень простой и занимает минут 20 не больше. Единственное, что нужно хотя бы за полчаса достать все ингредиенты из холодильника, чтобы они не были сильно холодные.
Шаг 1. В 1 стакан кефира насыпаем половину чайной ложки соды и оставляем, чтобы сода погасилась.
Шаг 2. Тем временем яйца 2 штуки взбиваем с сахаром 80 грамм. Можно воспользоваться миксером, а если нет, то и взбивание вилкой тоже подойдет. Взбиваем хорошенько, чтобы весь сахар растворился, и появилась небольшая пенка.
Шаг 3. Смешиваем кефир с содой, яйца с сахаром и добавляем к ним 200 грамм творога. Творог предварительно можно размять вилкой или взбить в блендере, чтобы не было больших комочков. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
Шаг 4. Теперь постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем. Консистенция массы должна получиться, как у густой сметаны.
Шаг 5. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла. Ложкой выкладываем тесто и обжариваем с обеих сторон до румяного вида. Чтобы использовать небольшое количество масла, готовьте оладушки на чугунной сковороде или с антипригарным покрытием.
Шаг 6. Готовые оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир. Кушаем со сметанкой, вареньем или медом.
Ну что же Вы ждете, готовьте скорее и кушайте всей семьей!
Калорийность и БЖУ
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Яйцо | 110 | 13,97 | 11,99 | 0,77 | 172,7 |
| 2 | Сахар | 80 | 0 | 0 | 79,76 | 318,4 |
| 3 | Кефир | 200 | 5,6 | 5 | 7,8 | 100 |
| 4 | Творог | 200 | 34,4 | 10 | 3,6 | 242 |
| 5 | Мука | 200 | 18,4 | 2,4 | 149,8 | 684 |
| 6 | Масло растительное | 20 | 0 | 19,8 | 0 | 179,8 |
| 7 | Сметана | 10 | 0,3 | 1 | 0,29 | 11,5 |
| Итого: | 820 | 72,67 | 50,19 | 242,02 | 1708,4 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 8,86 | 6,12 | 29,51 | 208,34 |
Калорийность наших творожных оладий – 208 Ккал на 100 грамм. С утра парочку можно скушать, тем более, что они не только содержат жир и углеводы, но и ценный белок. А вот вечером лучше их не кушать, чтобы потом не было мучительно больно вставать на весы.
Также я рекомендую другие рецепты вкусных оладий на молоке, кефире и сметане с разными начинками. Переходите по ссылке, готовьте и ешьте с аппетитом, Вам понравится!
Подпишитесь на наш кулинарный блог, читайте рецепты и готовьте со нами с удовольствием. Всем подписавшимся мы пришлем на указанную Вами почту сборник рецептов в PDF. У Вас под рукой будут рецепты разных блюд на каждый день! Ждем Вас в подписчиках!
Живите с радостью и благодарностью к миру, и он Вас вознаградит в ответ!
Ваша Анна З.