Навигация по сайту: Главная / Блог / Рецепты /

Что приготовить из куриных яиц – повседневные рецепты

Что приготовить из куриных яиц – повседневные рецепты Рецепты  пп-рецепты пп полезные советы завтрак

Куриные яйца – полезный, диетический и вкусный продукт. Долгое время он был дискредитирован учеными за то, что, содержащийся в них холестерин вреден для человека. Сейчас этот факт опровергли, если не превышать объективную дозу яиц в день, то они принесут несомненную пользу. Доза для женщин – 2-3 яйца в день, для мужчин – 4-5 яиц. Сегодня предлагаю Вам рассмотреть варианты блюд из яиц, так можно разнообразить свое меню и питаться вкусно.


Яйца, сваренные вкрутую или всмятку

Самый простой способ приготовить яйца – это их сварить в кастрюле на обычной плите.

Что приготовить из куриных яиц – повседневные рецепты Рецепты  пп-рецепты пп полезные советы завтрак
Вкрутую сваренные яйца

Ингредиенты

  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Вода – 1 литр.
  • Соль – 2 ст.л.

Процесс приготовления

Шаг 1. Тщательно вымыть яйца с мылом.

Шаг 2. Сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, насыпать 2 столовые ложки соли, закрыть крышкой и поставить на плиту.

Шаг 3. После того, как вода закипит, выключить плиту и варить от трех до семи минут, в зависимости от того, какую степень проварки вы хотите.

Шаг 4. Яйца можно кушать с помидорами или другими овощами, а также с разными соусами.


Яйца, жаренные на сковороде или яичница-глазунья

Еще один незамысловатый способ приготовить яйца – поджарить их на растительном масле на сковороде.

Что приготовить из куриных яиц – повседневные рецепты Рецепты  пп-рецепты пп полезные советы завтрак
Глазунья на сковороде

Ингредиенты

  • Яйцо – 6 шт.
  • Масло растительное – 20 гр.
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1. Также как и в первом случае, нужно вымыть яйца.

Шаг 2. Включаем плиту на всю мощность, ставим сковороду.

Шаг 3. На разогретую сковороду выливаем масло и аккуратно разбиваем яйца. Солим и закрываем крышкой.

Шаг 4. Здесь опять смотрим по готовности – кто-то любит, чтобы желток весь запекся, кто-то любит, чтобы желток был жидким.

Приятного аппетита!


Омлет или болтушка

Так, что можно приготовить из куриных яиц еще? Немного посложнее блюдо – омлет или, как в моем детстве его называли, болтушка.

Что приготовить из куриных яиц – повседневные рецепты Рецепты  пп-рецепты пп полезные советы завтрак
Вкусный омлет на сковороде

Ингредиенты

  • Яйца – 6 шт.
  • Молоко – 100 мл.
  • Соль – по вкусу
  • Сухая зелень – по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1. Опять же перед началом приготовления моем яйца.

Шаг 2. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем молоко, соль и сухие приправы (можно без них).

Шаг 3. Тщательно взбалтываем до однородной массы. Я обычно использую для взбалтывания обычную вилку.

Шаг 4. Разогреваем сковороду, наливаем масло и вливаем яичную смесь. Закрываем крышку и переключаем мощность на среднюю.

Читайте также:  Вам нужен хостинг для сайта?

Шаг 5. Теперь надо набраться терпения и дождаться, чтобы омлет запекся сверху полностью, только в этом случае получится его аккуратно перевернуть. Для удобство можно лопаткой разделить на четыре части и перевернуть отдельно каждую.

Шаг 6. Закрыть крышкой и подождать еще несколько минут.

Зовите всех к столу!


Яичница с луком и помидором на сковороде

А вот и еще один рецепт из яиц – мой самый любимый!

Что приготовить из куриных яиц – повседневные рецепты Рецепты  пп-рецепты пп полезные советы завтрак
Глазунья с луком и томатами

Ингредиенты

  • Яйцо – 6 шт.
  • Помидор – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Масло растительное – 30 гр.
  • Сухая зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1. Моем помидоры и яйца, очищаем лук.

Шаг 2. Лук режем полукольцами, помидоры – пластинками.

Шаг 3. Разогреваем сковороду с маслом и скидываем сначала лук. Обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 4. Затем к луку скидываем помидоры, немного пассеруем, солим и добавляем сухие травы, например, петрушку и укроп.

Шаг 5. На помидоры с луком разбиваем яйца, солим их, закрываем сковородку крышкой и убираем мощность плиты на среднюю.

Шаг 6. Как только сверху яйца начнут белеть, можно сверху посыпать свежим зеленым луком или сухим.

Шаг 7. Ждем несколько минут и снимаем с плиты.

Вкуснятина приготовилась!


Яйца, фаршированные сыром

Это блюдо из яиц я готовлю редко, например, на праздники, как закуску. Но можно приготовить и в любой другой день.

Что приготовить из куриных яиц – повседневные рецепты Рецепты  пп-рецепты пп полезные советы завтрак
Яйца вареные, фаршированные сыром с чесноком

Ингредиенты

  • Яйцо – 6 шт.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Сметана или натуральный йогурт – 50 гр.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Зелень сухая или свежая – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1. Отвариваем яйца вкрутую, после закипания должно пройти не менее 6 минут.

Шаг 2. Пока яйца отвариваются, мы натираем на мелкой терке сыр, режем мелко зелень, выдавливаем чеснок и солим. Все перемешиваем.

Шаг 3. Яйца после варки необходимо остудить, почистить, разрезать напополам и выложить на плоскую тарелку.

Шаг 4. На каждую половинку яйца выкладываем сырную смесь.

Вот и все готово!


Теперь Вы знаете, что приготовить из куриных яиц. Понравились рецепты? Тогда посмотрите еще рецепт для завтрака – оладьи классические и с разными начинками.

Что приготовить из куриных яиц – повседневные рецепты Рецепты  пп-рецепты пп полезные советы завтрак

Завтрак – это прекрасное начало дня, зарядитесь на весь день вкусными блюдами! Ваша Анна З.

Посмотрите это:

Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!
5 2 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Встроенные обратные Связи
Посмотреть все комментарии