Навигация по сайту: Главная / Блог / Рецепты /

Вкусные праздничные салаты – на Новый год, День рождения и другие важные события

Вкусные праздничные салаты – на Новый год, День рождения и другие важные события Рецепты  топ и подборки салаты праздники курица

Наступают праздники – Новый год, День рождение, 8 марта или 23 февраля, и нам хочется собраться за праздничным столом с близкими людьми и отметить знаменательные события. Но вот встает вопрос, что ж такого приготовить, чтобы гости были довольны и сыты. Предлагаю Вам познакомиться с обычными праздничными салатами в необычном исполнении. Готовятся они очень просто, из простых продуктов. Гости будут очень довольны, а Вы прослывете высококлассным поваром! Начнем приготовление праздничных салатов? Записывайте рецепты в свою толстую книгу!


Салат «Столичный оливье»

Этот рецепт салата родился на стыке двух знаменитых салатов «Оливье» и «Столичный». Из каждого рецепта мы взяли все самое лучшее и соединили в одном. Сочетание ингредиентов очень нежное и вкусное! Такой салат можно готовить не только на праздники, но и в будние дни, когда хочется порадовать себя и своих близких.

Вкусные праздничные салаты – на Новый год, День рождения и другие важные события Рецепты  топ и подборки салаты праздники курица
Рецепт салата Стличный оливье

Ингредиенты

  • Горошек консервированный – 1 б.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Куриное филе 150 гр.
  • Зелень – 1 пучок
  • Майонез, сметана или натуральный йогурт – 250 гр.
  • Соль, черный перец – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  1. Готовить этот праздничный салат можно за несколько часов до прихода гостей, ему не нужно пропитываться, как слоеным салатам. Заправлять его лучше непосредственно перед подачей на стол. Можно сделать салат в одном большом салатнике или сделать в маленькие порционные для каждого гостя отдельно.
  2. Для начала нам необходимо отварить куриное филе, картофель, морковь и яйца до готового состояния и остудить их.
  3. Горошек консервированный открываем и сливаем всю воду с него.
  4. Нарезаем средними кубиками куриное филе, картофель, морковь, яйца, свежий огурец, зелень мелко шинкуем.
  5. Добавляем в салат немного соли и черного перца.
  6. Все перемешиваем в салатнике, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
  7. Заправляем салат перед подачей, сверху украшаем веточками петрушки или укропа.

Наш «Столичный оливье» готов!

Калорийность и БЖУ

Конечно, в праздники не хочется считать калории, но я на всякий случай оставлю расчетную табличку, вдруг Вам захочется узнать калорийность. Данные я взяла с сайта Калоризатор.ру

ПродуктВес, грБел., грЖир, грУгл., грКкал
1Горошек консервированный25090,2524,5137,5
2Куриное филе вареное25057,753275
3Картофель вареный30061,250,1246
4Морковь вареная1501,20,457,537,5
5Яйцо вареное16521,2919,141,32264
6Зелень401,040,162,0814,4
7Огурец25020,25737,5
8Йогурт натуральный25086,7511,75140
Итого:1655106,2831,2104,251151,9
Итого на 100 грамм:1006,421,896,3069,60
КБЖУ столичного оливье

Итак, наш праздничный салат получился всего 70 Ккал на 100 грамм! Белков – 6,42 грамм, жиров – 1,89 грамм, а углеводов – 6,3 грамм. Я специально взяла для расчета заправку для салата в виде натурального йогурта, чтобы показать Вам насколько он уменьшает калорийность и жирность блюд. С майонезной заправкой калорийность была бы намного выше. А с натуральным йогуртом  получается очень вкусно и полезно!


Салат Гнездо глухаря

Очень вкусный и сытный салат, который подойдет для любого праздника. Оформляется он в виде гнезда, имеет красивый эстетический вид, а по вкусу просто волшебный! Готовить его можно с любым мясом, но классический делается из куриного. Заправлять такой салат лучше всего майонезом.

Вкусные праздничные салаты – на Новый год, День рождения и другие важные события Рецепты  топ и подборки салаты праздники курица
Рецепт салата Гнездо глухаря

Ингредиенты

  • Куриное филе – 250 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Растительное масло – 30 гр.
  • Огурец свежий – 1-2 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Яйца перепелиные – 3 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Укроп – пучок
  • Соль, черный перец приправы – по вкусу
  • Майонез – 250 гр.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Отвариваем вкрутую яйца куриные и перепелиные.  Куриные пойдут в сам салат, мы их нарезаем кубиками, а перепелиные – как украшение целиком сверху салата.
  2. Куриное филе нарезаем пластинками и обжариваем на сковороде до готовности. Остужаем и нарезаем кубиками.
  3. Теперь нужно приготовить картофель. Очищаем его и нарезаем очень тонкой соломкой, лучше ее нашинковать на терке для корейской моркови. Затем бумажными полотенцами убираем лишнюю влагу и обжариваем порциями во фритюре. Она должна стать золотистой и хрустящей.
  4. Красный лук и зелень мелко нарезаем. свежие огурцы нарезаем кубиками.
  5. Смешиваем нарезанные ингредиенты – куриное филе, куриные яйца, красный лук, свежий огурец, добавляем майонез и перемешиваем.
  6. На плоское большое блюдо выкладываем салат приплюснутой горкой, наверх в середину насыпаем мелко порубленную зелень, сверху все обсыпаем картофелем фри, и на зелень выкладываем очищенные три перепелиных яйца.

Наш салат «Гнездо глухаря» готов!

Калорийность и БЖУ

А теперь посчитаем, сколько калорий наш праздничный салат. Данные для расчета взяла с сайта Калоризатор.ру.

ПродуктВес, грБел., грЖир, грУгл., грКкал
1Куриное филе25057,753275
2Картофель фри1507,0519,6550,4412
3Огурец1200,960,123,365
4Яйцо куриное11014,1912,760,8818
5Яйцо перепелиное364,284,720,22176
6Лук красный500,74,5560,48
7Укроп200,50,11,2621
8Майонез2507,75117,57,57,6
Итого:98693,18157,8568,171122,5
Итого на 100 грамм:1009,4516,016,91113,84
КБЖУ салата Гнездо глухаря

Итак, наш салат получился 113 Ккал на 100 грамм. Белков – 9,45 грамм, жиров – 16,01 грамм, углеводов – 6,91 грамм. А если заменить майонез  сметаной или натуральным йогуртом, то получится еще меньше жиров и калорий. Но в этом салате лучше оставить все-таки майонез, он придаст тот самый вкус классического салата.

Читайте также:  14 февраля, что подарить любимой девушке?

Салат Гранатовый браслет

Красивый, вкусный, необычный… и еще много эпитетов, которые характеризуют салат «Гранатовый браслет». На первый взгляд кажется, что приготовить его сложно, о это не так. Прочитав этот рецепт Вы с легкостью сотворите шедевр из простых продуктов за небольшое количество времени.

Вкусные праздничные салаты – на Новый год, День рождения и другие важные события Рецепты  топ и подборки салаты праздники курица
Рецепт салата Гранатовый браслет

Ингредиенты

  • Говядина – 200 гр.
  • Свекла – 1-2 шт.
  • Яйцо – 2шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Грецкие орехи – 60 гр.
  • Гранат – 1 шт.
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Майонез – 300 гр.
  • Масло растительное – 15 гр.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Для начала нам нужно отварить до готовности говядину, картофель, свеклу, морковь, яйца и картофель.
  2. Затем все сваренные продукты нарезаем мелкими кубиками или трем на крупной терке.
  3. Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
  4. Грецкий орех мелко рубим, а гранат чистим и разбираем на отдельные зернышки.
  5. Выкладывать салат будем слоями на плоской большой тарелке. Посередине мы ставим банку или стакан, а продукты равномерно раскладываем вокруг, не доходя до края тарелки несколько сантиметров.
  6. Все слои салата промазываем майонезом, немного солим и перчим. Очередность слоев следующая:
    • картофель
    • говядина
    • обжаренный лук
    • морковь
    • грецкий орех
    • яйцо
    • свекла
  7. Убираем банку или стакан, которая стояла в середине салата, и украшаем со всех сторон  гранатовыми зернами. Можно еще добавить несколько веточек петрушки для красоты.
  8. Убираем салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Наш салат «Гранатовый браслет» готов!

Калорийности и БЖУ

А теперь посмотрим, сколько наш салатик по калориям. Все данные с сайта Калоризатор.ру.

ПродуктВес, грБел., грЖир, грУгл., грКкал
1Говядина20051,633,6508
2Свекла20030,217,686
3Яйцо10012,710,90,7157
4Морковь1501,950,1510,3548
5Лук500,75,223,5
6Картофель20040,832,2152
7Грецкий орех609,1239,124,2392,4
8Гранат1501,3520,8578
9Майонез3009,314191347
10Масло растительное1514,85134,85
Итого:142593,72240,62100,12926,75
Итого на 100 грамм:1006,5816,897,02205,39
КБЖУ салата Гранатовый браслет

По калорийности салат получился 205 Ккал на 100 грамм. Белков в нем – 6,58 грамм, жиров – 16,89 грамм, углеводов – 7,02 грамм. Углеводов в нем очень мало, но зато жиров предостаточно. Можно заменить майонез натуральным йогуртом, тем самым снизить жирность. Но и по вкусу он будет, конечно, не такой вкусный. Я буду готовить с йогуртом, а как будете готовить Вы – выбор за Вами!


Крабовый салат «Черная жемчужина»

Необычный и очень вкусный праздничный салат с крабовыми палочками. Готовить его очень просто, и он станет просто жемчужиной Вашего праздничного стола! Готовьте с удовольствием!

Вкусные праздничные салаты – на Новый год, День рождения и другие важные события Рецепты  топ и подборки салаты праздники курица
Рецепт салата Черная жемчужина

Ингредиенты

  • Крабовые палочки – 1 упак.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Чернослив крупный – 6 шт.
  • Грецкий орех – 6 шт.
  • Майонез – 250 гр.
  • Оливки – 7 шт.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Чернослив замачиваем в кипятке, чтобы он стал мягким.
  2. Затем чернослив надрезаем и вовнутрь кладем грецкий орех. Плотно обратно закрываем.
  3. Отвариваем вкрутую яйца и даем им остыть. Затем натираем на крупной терке.
  4. Крабовые палочки либо мелко режем, либо натираем на терке.
  5. Сыр также трем.
  6. Все продукты, кроме чернослива разделяем на две части.
  7. Салат будем укладывать слоями, каждый слой промазываем майонезом. Порядок слоев:
    • яйца
    • крабовые палочки
    • сыр
    • чернослив с грецким орехом
    • яйца
    • крабовые палочки
    • сыр
  8. Верхний слой сыра майонезом не смазываем.
  9. Сверху кладем оливки и присыпаем их чуть-чуть натертым сыром.
  10. Ставим салат в холодильник на пропитку.

Наш салат «Черная жемчужина» готов!

Калорийность и БЖУ

Сколько же наш салат по калорийности и БЖУ? Давайте рассмотрим, все данные в таблице.

ПродуктВес, грБел., грЖир, грУгл., грКкал
1Крабовые палочки20012220146
2Яйцо16020,3217,441,12254,2
3Сыр20050544712
4Чернослив801,840,5646184,8
5Грецкий орех507,632,63,5327
6Майонез2507,75117,57,51122,5
7Оливки400,324,282,5246
Итого:98099,83228,3884,642792,5
Итого на 100 грамм:10010,1923,308,64284,95
КБЖУ крабового салата

По калориям крабовый салат получился 285 Ккал на 100 грамм! Белков – 10,19 грамм, жиров – 23,3 грамм, а углеводов – 8,64 грамм. Хочу напомнить, что у Вас праздник, поэтому лучше считать калории в будние дни, а на праздники расслабится и получать удовольствие!


Греческий салат

И напоследок, предлагаю Вам рецепт вкусного, полезного и красивого салата «Греческий». Готовится он из свежих овощей и невероятно вкусного сыра феты. Приготовить его лучше за несколько часов до праздника, так как ему пропитываться не нужно. А если он слишком долго постоит, то овощи потекут и испортится его внешний вид.

Вкусные праздничные салаты – на Новый год, День рождения и другие важные события Рецепты  топ и подборки салаты праздники курица
Рецепт салата Греческий

Ингредиенты

  • Сыр фета – 150 гр.
  • Оливки – 1 банка
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Помидоры свежие – 2 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Соль, черный перец – щепотка
  • Приправа орегано и сушеный чеснок – щепотка
  •  Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Все овощи будем использовать в свежем виде. нарезать их нужно крупными кубиками, а красный лук тонкими полукольцами.
  2. Сыр фета нарезаем средними кубиками. А оливки используем без косточек.
  3. Все ингредиенты очень аккуратно смешиваем, чтобы сыр не размазался по салату.
  4. Теперь готовим заправку для салата. В небольшой емкости смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, орегано, сушеный чеснок. Все очень тщательно перемешиваем.
  5. Перед подачей на стол салат поливаем сверху равномерно заправкой и посыпаем щепоткой черного перца. Не перемешиваем.

Наш красивый и вкусный греческий салат готов!

Калорийность и БЖУ

Итак, а сколько по калориям наш свежий салат? Обратимся к таблице.

ПродуктВес, грБел., грЖир, грУгл., грКкал
1Сыр Фета15025,536435
2Оливки1000,810,76,3115
3Огурец1501,20,154,222,5
4Помидор1501,650,35,5530
5Перец сладкий1501,957,9540,5
6Лук красный1001,49,142
7Масло оливковое3029,94269,4
8Лимонный сок100,090,010,31,6
Итого:84032,5977,133,4956
Итого на 100 грамм:1003,889,183,98113,81
КБЖУ греческого салата

По калорийности наш салат получился  113 ккал на 100 грамм. Белка – 3,88 грамма, жиров – 9,18 грамм, углеводов – 3,98 грамм. Вкусный, нежный, полезный и красивый салат! Кушайте на здоровье!


Праздничные салаты могут быть еще и другие, с другими продуктами. Их превеликое множество. Вот такую подборку праздничных салатов мы с Вами сегодня разобрали. Все очень вкусные, красивые, гости останутся довольны и сыты. такие салаты можно готовить на любой праздник – Новый год, день рождения, 23 февраля, 8 марта и другие значимые даты в Вашей жизни.


Для Вас я создала подборку вкусных тортов для любого праздника. По этой ссылке Вы можете познакомиться со сборником тортов и при желании купить за символическую плату. Это поможет поддержать наш проект и радовать Вас другими сногсшибательными рецептами! Спасибо!

Любите себя, любите своих близких, любите свой мир! Ваша Анна З.

Вкусные праздничные салаты – на Новый год, День рождения и другие важные события Рецепты  топ и подборки салаты праздники курица

Вкусные праздничные салаты:

  1. Столичный Оливье

  2. Гнездо Глухаря

  3. Гранатовый браслет

  4. Черная жемчужина

  5. Греческий

Посмотрите это:

Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!
5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные обратные Связи
Посмотреть все комментарии