Срочно нужно похудеть и не хочется садиться на диету? тогда вам на помощь придут наши рецепты суп-пюре! они низкокалорийные, полезные и очень вкусные! Предлагаем вашему вниманию три рецепта – тыквенный, грибной и капустный.
Еще с детства мы помним, что суп-пюре очень полезны. Они помогают пищеварению, выводят шлаки и токсины из организма. А по вкусу они просто волшебные и помогают похудеть! Готовы к стройности? Тогда готовьте по нашим рецептам супчики, и будьте красивыми и здоровыми!
Тыквенный суп-пюре со сливками
Как иногда хочется вкусного и полезного блюда, и чтобы не готовить слишком сложно и долго. На этот случай есть один волшебный пп-рецепт – тыквенный суп-пюре. Он получается очень вкусным и понравится всей Вашей семье, а о пользе тыквы и говорить не стоит, все знают, что она богата витаминами и минералами. Также такой суп улучшает пищеварение и выводит токсины и шлаки из организма. Начинаем приготовление?
Ингредиенты для супа
Все продукты для приготовления суп-пюре из тыквы очень простые. Их можно найти практически в любом доме, или на крайний случай купить в ближайшем супермаркете. Тыква подойдет любого сорта.
- Тыква очищенная – 800 гр.
- Чеснок – 4 зуб.
- Лук – 2 шт.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Вода – 700 мл.
- Сливки – 150 мл.
- Черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Зелень — пучок
Процесс приготовления тыквенного супа
Времени на приготовление уходит примерно 1 час, вместе с подготовкой. Кушать супчик можно как в горячем виде, так и в холодном. А посыпать его можно свежей зеленью или приготовить сухарики в духовке.
Шаг 1. Очищаем тыкву и нарезаем ее небольшими кубиками.
Шаг 2. Обжариваем мелко порезанный лук до золотистого цвета на растительном масле.
Шаг 3. Добавляем к обжаренному луку тыкву и также ее немного обжариваем.
Шаг 4. Очищенный чеснок мелко режем и добавляем в конце в тыкву с луком.
Шаг 5. Ставим кастрюлю с водой на плиту. Как вода закипит, скидываем в нее обжаренные овощи и варим, пока тыква не станет мягкой.
Шаг 6. Снимаем кастрюлю с плиты и погружным блендером перемалываем все до однородного состояния.
Шаг 7. Наливаем сливки, солим, перчим, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут под крышкой.
Шаг 8. Перед подачей посыпаем зеленью и насыпаем сухарики.
Тыквенный суп-пюре готов! Зовите всех к столу!
Калорийность и БЖУ супа из тыквы
Расчетные данные калорий и БЖУ для таблички я взяла с сайта Калоризатор.ру с помощью встроенного калькулятора.
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Тыква | 800 | 10,4 | 2,4 | 61,6 | 224 |
| 2 | Чеснок | 15 | 0,97 | 0,07 | 4,48 | 21,45 |
| 3 | Лук | 200 | 2,8 | 0 | 20,8 | 94 |
| 4 | Масло растительное | 30 | 0 | 29,7 | 0 | 269,7 |
| 5 | Вода | 700 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 6 | Сливки 10% | 150 | 4,5 | 15 | 6 | 177 |
| 7 | Зелень | 40 | 1,04 | 0,16 | 2,08 | 14,4 |
| Итого: | 1935 | 19,71 | 47,33 | 94,96 | 800,55 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 1,02 | 2,45 | 4,91 | 41,37 |
Калорийность супа-пюре очень радует – 41 Ккал на 100 грамм блюда. Белков – 1,02 грамм, жиров – 2,45 грамм, углеводов – 4,91 грамм. Такой суп можно есть большими порциями, быть сытым и не волноваться о фигуре!
Видеорецепт тыквенного супа-пюре
Посмотрите также видеорецепт тыквенного супа-пюре на нашем канале ютуба. Если понравится такой формат, подпишитесь, поставьте лайк и поделитесь с друзьями! Приятного просмотра и приятного аппетита!
Грибной суп-пюре из шампиньонов и картофеля
Легкий, питательный суп-пюре из шампиньонов и картофеля разнообразит Ваш обед и подарит гамму приятных вкусовых ощущений! Приготовьте грибной суп по нашему рецепту, вся семья будет сытая и довольная!
Ингредиенты для грибного супа
Готовить будем грибной супчик из шампиньонов, они доступны круглый год, а также они самые легкоусваиваемые нашим организмом. А если вы любите другие грибы, никто Вам не запрещает заменить их в рецепте, все равно получится очень вкусно!
- Картофель – 600 гр.
- Грибы шампиньоны – 400 гр.
- Вода 700 мл.
- Лук – 2 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Сливки 10% – 200 гр.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Процесс приготовления супа-пюре из шампиньонов
Грибной суп-пюре готовить очень быстро и просто. Времени потребуется примерно около часа, а из кухонного инвентаря обязательно нужен будет погружной блендер, чтобы консистенция была у супа однородной.
Шаг 1. Нарезаем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого состояния.
Шаг 2. Очищаем грибы, откладываем 2 шт, а остальные крупно нарезаем.
Шаг 3. Добавляем грибы на сковородку к луку и также обжариваем.
Шаг 4. Очищаем картофель, нарезаем его кубиками и варим, пока он не станет мягким.
Шаг 5. К картофелю добавляем грибы с луком и варим еще 5 минут.
Шаг 6. Снимаем кастрюлю с плиты, солим, перчим и погружным блендером перемалываем все до однородной консистенции вместе с водой.
Шаг 7. Добавляем в суп сливки и все хорошо перемешиваем.
Шаг 8. Оставшиеся грибы нарезаем тонкими пластинками, обжариваем на сковороде и кладем сверху в тарелку супа, как украшение вместе с зеленью.
Суп-пюре из грибов шампиньонов готов! Кушайте с удовольствием!
Калорийность и БЖУ супа из грибов
Данные для таблицы я подсчитала на сайте Калоризатор.ру при помощи встроенного калькулятора.
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Картофель | 600 | 12 | 2,4 | 96,6 | 456 |
| 2 | Шампиньоны | 400 | 17,2 | 4 | 0,4 | 108 |
| 3 | Вода | 700 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 4 | Лук | 200 | 2,8 | 0 | 20,8 | 94 |
| 5 | Масло растительное | 20 | 0 | 19,8 | 0 | 179,8 |
| 6 | Сливки 10% | 200 | 6 | 20 | 8 | 236 |
| 7 | Зелень | 40 | 1,04 | 0,16 | 2,08 | 14,4 |
| Итого: | 2160 | 39,04 | 46,36 | 127,88 | 1088,2 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 1,81 | 2,15 | 5,92 | 50,38 |
Калорийность картофельно-грибного супа-пюре получилась – 50 Ккал на 100 грамм. Белков – 1,81 грамм, жиров – 2,15 грамм, углеводов – 5,92 грамм. Для поддержания стройности или для похудения, такой суп хорошо подойдет. Но он не только низкокалорийный, но и очень вкусный и полезный!
Видеорецепт грибного супа
Мы для вас приготовили также видеорецепт грибного суп-пюре. Посмотрите видео, а если понравится, подпишитесь на наш ютуб-канал, поставьте лайк и поделитесь с друзьями!
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
Овощной суп-пюре очень полезен для организма в целом. Все овощи, входящие в его состав – это кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы для нас! Суп из брокколи и цветной капусты не только полезный, но и очень вкусный! попробуйте его приготовить по нашему рецепту и убедитесь в этом лично! Начнем приготовление.
Ингредиенты для овощного супа
Этот суп-пюре мы будем готовить на курином бульоне и без сливок. Но, если у вас возникнет желание добавить сливки или сварить этот суп на воде, творите, от этого он не станет хуже, а может даже и приобретет некую пикантность!
- Брокколи — 300 гр.
- Цветная капуста — 200 гр.
- Картофель — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Куриный бульон — 1 л.
- Перец черный – по вкусу
- Зелень любая — пучок
Процесс приготовления супа-пюре из брокколи
На приготовление супа нам потребуется около часа, если уже сварен бульон. На приготовление бульона уходит примерно около получаса. Куриную грудку мы добавлять в суп не будем, потом можно будет просто подать ее отдельно к супу.
Шаг 1. Отвариваем куриную грудку, нам потребуется для рецепта только бульон.
Шаг 2. Очищаем лук, морковь и картофель и нарезаем кубиками.
Шаг 3. если капуста цветная и брокколи крупная, то разрезаем ее на части.
Шаг 4. Разогреваем глубокую сковороду или казан, наливаем масло растительное и обжариваем сначала лук, потом добавляем морковь. В конце кидаем картофель и капусту. Немного обжариваем.
Шаг 5. В кипящий бульон добавляем все обжаренные овощи и варим их, пока они не станут мягкими.
Шаг 6. Снимаем кастрюлю с плиты и погружным блендером перемалываем овощи в однородную кашицу.
Шаг 7. В тарелки перед подачей посыпаем суп зеленью.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты готов! Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ овощного супа
Данные по калориям и БЖУ для расчета в таблице взяла с сайта Калоризатор.ру.
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Капуста брокколи | 300 | 9 | 1,2 | 15,6 | 84 |
| 2 | Цветная капуста | 200 | 5 | 0,6 | 10,8 | 60 |
| 3 | Картофель | 150 | 3 | 0,6 | 24,15 | 114 |
| 4 | Морковь | 150 | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 48 |
| 5 | Лук | 100 | 1,4 | 0 | 10,4 | 47 |
| 6 | Бульон куриный | 1000 | 20 | 5 | 3 | 150 |
| 7 | Зелень | 40 | 1,04 | 0,16 | 2,08 | 14,4 |
| 8 | Масло растительное | 30 | 0 | 29,7 | 0 | 269,7 |
| Итого: | 1970 | 41,39 | 37,41 | 76,38 | 787,1 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 2,10 | 1,90 | 3,88 | 39,95 |
Калорийность овощного супа-пюре из брокколи и цветной капусты получился 39,95 Ккал на 100 грамм. Белков – 2,1 грамм, жиров – 1,9 грамм, углеводов – 3,88 грамм. Это по-настоящему диетическое блюдо, можно кушать не только в обед, но и на ужин. не бояться поправится, улучшить пищеварение и быть сытым!
Видеорецепт супа-пюре из брокколи
Посмотрите видеорецепт супа-пюре на нашем канале Ютуба. А если понравится такой формат, то подпишитесь, поставьте свою оценку, прокомментируйте и посоветуйте посмотреть друзьям. Душевного просмотра!
Понравилась наша подборка полезных и вкусных супов-пюре? Тогда посмотрите еще рецепт заливного пирога с разными начинками, который можно приготовить к супчику. Готовьте с удовольствием, будьте здоровыми и счастливыми! Ваша Анна З.