Нежная, вкусная и полезная творожная запеканка. Приготовьте вкусный десерт по нашему секретному рецепту – без муки и сахара, на манке! Её любят взрослые и дети!
Этот рецепт творожной запеканки доказывает, что вкусное блюдо может быть и полезным одновременно. Творог – это кладезь полезностей – высокое содержание белка и кальция, много витаминов и важных микроэлементов. Творог полезен не только детям, но и взрослым. Но почему-то так сложилось, что не все любят его, в меня мама в детстве могла впихнуть его только с большим количеством варенья. А мою племянницу так вообще не обманешь таким маневром. Тут попался мне этот интересный рецепт и я решила попробовать испечь творожную запеканку. Результат меня осень порадовал, даже племяшка, кривившись, попробовала и попросила добавку. Делюсь теперь с Вами этим волшебным рецептом! Начинаем.
Предлагаю вам также прочитать рецепт сырников пп без сахара. Приготовить их можно быстро и просто!Ссылка на рецепт здесь.
Содержание статьи:
Ингредиенты для творожной запеканки
- Творог зерненый (жирность не более 5%)
- Творог пресованный (жирность не более 5%)
- Яйцо
- Манка
- Курага
- Яблоко
- Масло растительное
- Ванилин
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Выкладываем творог зерненый и прессованный в большую чашку. Я обычно беру 200 грамм одного и 200 грамм другого творога, жирностью 1%.
Шаг 2. Добавляем в творог 1 яйцо, мелко порезанное яблоко ½ штуки и мелко порезанную курагу – грамм 100, всыпаем пакетик ванилина и 1 столовую ложку манки. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 3. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. Выкладываем массу и немного утрамбовываем.
Шаг 4. Выпекать можно в духовке или в мультиварке, как удобнее. Время выпекания в духовке 15-20 минут, в мультиварке на режиме «Выпечка» – 25 минут.
Шаг 5. Готовая творожная запеканка подается со сметаной, джемом, медом или различными ягодами. Мой любимый соус – это мед со свежей смородиной.
Калорийность и БЖУ запеканки
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Творог 1% | 400 | 65,2 | 4 | 5,2 | 316 |
| 2 | Яйцо | 55 | 6,99 | 6 | 0,39 | 86,35 |
| 3 | Манная крупа | 20 | 2 | 0,2 | 13,8 | 66 |
| 4 | Курага | 100 | 5,2 | 0,3 | 51 | 215 |
| 5 | Яблоко | 80 | 0,32 | 0,32 | 7,84 | 37,6 |
| 6 | Масло растительное | 10 | 0 | 9,9 | 0 | 89,9 |
| 7 | Ванилин | 2 | 0 | 0 | 0,25 | 5,76 |
| Итого: | 667 | 79,71 | 20,72 | 78,48 | 816,61 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 11,95 | 3,11 | 11,77 | 122,43 |
Калорийность у нашей запеканки очень низкая – 122 Ккал на 100 грамм, высокое содержание белка и низкое – жира. Углеводы здесь тоже полезные, мы сахар заменили курагой, которая намного интереснее по вкусу и полезнее сахара. Кушать такую запеканку можно абсолютно всем, кто на диете, поправится от нее можно, если съедать по килограмму в день.
Творожная запеканка без муки и сахара хорошо выпекается в мультиварке, посмотрите рецепт по этой ссылке. Готовьте и кушайте с удовольствием!
Подпишитесь на наш блог, и мы подарим Вам наш сборник авторских рецептов в электронном виде, укажите при подписке свою электронку.
Пишите комментарии, делитесь свои мнением, это очень интересно!
Живите в удовольствие и радуйтесь каждому дню! Ваша Анна З.