Легкий шоколадный пудинг – рецепт вкусного десерта

Легкий шоколадный пудинг - рецепт вкусного десерта полезные советы десерты вкусняшки

Шоколадный пудинг – вкуснейший и в тоже время очень простой десерт. Хотите что-нибудь вкусненькое, а все надоело? Приготовьте тогда необычный воздушный десерт по нашему рецепту. Он придется по вкусу Вам и Вашим близким.

Легкий, воздушный десерт приготовить совсем не сложно, сложно дождаться, пока он остынет в холодильнике. Аромат по всему дому будет заставлять всех заглянуть в холодильник и проверять, а не готово ли! Племянница называет этот пудинг – шоколадным мороженым, а ведь есть в этом смысл. Я обычно готовлю его вечером, проветриваю квартиру от вкусного запаха, чтобы мысли о шоколадном пудинге не мешали спать, а утром вуаля! и можно кушать с удовольствием! Начнем готовить? Надевайте фартук и вперед, вершить кулинарный чудеса!

Ингредиенты

  • Молоко 3,2% – 200 мл.
  • Крахмал кукурузный – 3 ст.л.
  • Сахар – 100 гр.
  • Какао – 100 гр.
  • Ванилин – 1 гр.

Рецепт приготовления

Для приготовления лучше использовать кастрюлю с толстым дном, чтобы ничего не подгорала и не прилипало.

Шаг 1. Вливаем в кастрюлю 200 мл. молока и подогреваем, но не кипятим! Молоко лучше взять жирностью не меньше 3,2%.

Шаг 2. Снимаем с плиты и добавляем в молоко  3 столовых ложки кукурузного крахмала, 100 грамм сахара, 100 грамм какао-порошка и 1 грамм ванилина. Все очень тщательно перемешиваем.

Шаг 3. Добавляем в смесь еще 200 мл. молока, ставим на плиту и на медленном огне доводим до кипения, постоянно помешивая массу.

Шаг 4. Убираем с плиты, немного остужаем и разливаем по креманкам или стаканам. Сверху закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа. Ждем, пока пудинг не охладится и не загустеет.

Шаг 5. Украсить шоколадный пудинг можно свежими ягодами, кокосовой стружкой или цветной кондитерской посыпкой.

Он очень вкусный, нежный, что тает во рту! Кушайте уже скорее!

Калорийность и БЖУ

Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Молоко 3,2% 400 11,6 12,8 18,8 236
2 Крахмал 100 1 0,6 85,2 329
3 Сахар 100 0 0 99,7 398
4 Какао-порошок 100 24,2 17,5 31,9 374
Итого: 700 36,8 30,9 235,6 1337
Итого на 100 грамм: 100 5,26 4,41 33,66 191,00

Наш нежный шоколадный пудинг по калорийности получился 191 Ккал на 100 грамм. Это не так уж и плохо, можно себе позволить иногда съесть такую вкусняшку и не беспокоиться о своем весе. Особенно хорошо кушать такую вкусноту летом, когда жарко.

Читайте также:  Вкусное печенье на кислом молоке – домашний рецепт

Рекомендую также Вам на завтрак приготовить оладьи с разными начинками или тонкие вкусные блинчики. Переходите по ссылкам, готовьте и кушайте с удовольствием!

Подпишитесь на наш кулинарный блог, мы еще припасли много разных вкусных рецептов, которые просто готовить. А за подписку мы Вам пришлем на почту свой сборник рецептов на каждый день. Ждем Вас в подписчиках!

Главное в этой жизни быть счастливым, все остальное приложится само! Ваша Анна З.

Please wait...
Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!

Добавить комментарий

You have to agree to the comment policy.