Мультиварка – это очень полезная вещь на кухне. Она помогает экономить время на приготовление еды, а также в ней можно готовить диетические рецепты для тех, кто хочет постройнеть или поддержать фигуру. Сегодня предлагаю вам простой рецепт из простых продуктов – овощное рагу с курицей без масла. Блюдо получается низкокалорийное и очень вкусное! Начинаем!
Ингредиенты на 6 порций:
- Куриное филе – 400 грамм
- Стручковая фасоль – 200 грамм
- Капуста брокколи – 200 грамм
- Брюссельская капуста – 200 грамм
- Баклажан – 1шт. (небольшой)
- Кабачок – 2шт. (молодой, небольшой)
- Лук – 1шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Зелень – пучок
- Приправа для курицы (без глутамата натрия!)
- Сметана – 100 грамм
- Соль
Приготовление
Размороженное куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим и обсыпаем приправой для курицы, откладываем в миску, пусть маринуется.
Размораживаем овощи – стручковая фасоль, брюссельская капуста и капуста брокколи и перемешиваем.
Капусту брокколи разделяем соцветия на более мелкие.
Баклажан и кабачок моем, отрезаем хвостики и попки, нарезаем вместе со шкуркой кружочками толщиной в 1см, кружочки потом разделяем на 4 части.
Лук режем полукольцами или четвертькольцами.
Чеснок и зелень мелко нарезаем.
Все ингредиенты отдельно немного солим и посыпаем приправой для курицы.
Смазываем чашу мультиварки тонким слоем масла (1 столовая ложка) и выкладываем слои.
Слои овощного рагу с курицей:
- 1-ый слой – курица
- 2-ой слой – лук
- 3-ий слой – стручковая фасоль, брокколи и брюссельская капуста.
- 3-ий слой – чеснок
- 4-ый слой – баклажаны и кабачки
Сверху тонко смазываем сметаной.
Ставим чашу в мультиварку и включаем режим «Тушение» на 1час.
За 10 минут до готовности открываем мультиварку, засыпаем зелень и осторожно перемешиваем ингредиенты.
После завершения программы, достаем чашу, накладываем в глубокую тарелку и едим с удовольствием!
Овощное рагу с курицей без масла готово!
А теперь рассчитаем калорийность блюда
Данные взяла с сайта Calorizator.ru
Из таблицы мы видим, что все наше овощное рагу с курицей без масла вышло – 993 ккал.
То есть на порцию – 993/6 = 165 Ккал!
Блюдо состоит из полезных продуктов, насыщает белком и полезной клетчаткой!
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Поделитесь своим мнением в комментариях!
Подписывайтесь на нас в социальных сетях и делитесь рецептами с друзьями!
Здесь вы можете посмотреть рецепт куриного филе в сметанном соусе в мультиварке!
А в этой статье я рассказываю о шести принципах похудения!
Пироги по этим рецептам получаются всегда вкусным и сытным, а готовить их можно в мультиварке или в духовке с разными начинками. В этом рецепте заливного пирога на кефире описаны самые популярные начинки – сладкие с яблоками, ягодами и другими фруктами, мясные и рыбные. Читайте и готовьте в радость!