Оладьи с творогом! Вы никогда не слышали про рецепт? Тогда срочно читайте, готовьте и удивляйте всю свою семью и близких Вам людей! Вкусные творожные оладушки со сметанкой.
Собственно, все мы привыкли из творога готовить сырники, а вот оладьи с творогом как-то готовят редко, поэтому многие из нас и не слышали о таком рецепте. А вот и напрасно, оладушки получаются вкусными, пышными и нравятся абсолютно всем. Плюсом еще то, что творог очень полезен для организма, а особенно детского. Это так приятно проснуться, потянуться и услышать запах вкусных, свежеприготовленных оладушек с творожком. Так обычно по выходным просыпается мой муж. Надеюсь, что когда-нибудь и я проснусь от запаха приготовленных вкусняшек с кухни, но пока волшебством занимаюсь я. Давайте же скорее узнаем секретный рецепт!
Содержание статьи:
Ингредиенты для творожных оладий
- Творог 5% – 250 гр.
- Кефир – 400 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 стакана
- Соль – 0.5 ч. ложки
- Сода – 0.5 ч. ложки
- Сахар – 3 ст. ложки
- Масло растительное – 5 ст. ложек
Рецепт приготовления оладий
Шаг 1. Высыпаем в миску 250 грамм творога. Он должен быть не мокрым, иначе тесто будет жидким. Обычно я использую творог 5% жирности, но можно взять для рецепта 2% или 9%. Это все на Ваш вкус.
Шаг 2. Добавляем в творог 400 грамм кефира, 1 яйцо, соль и соду по 0,5 чайной ложки и 3 столовые ложки сахара. Все очень хорошо перемешиваем. Желательно взбить все венчиком или миксером.
Шаг 3. Постепенно добавляем 2 стакана муки и все тщательно перемешиваем, чтобы тесто было однородное, гладкое и без комочков.
Шаг 4. На прогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте оладушки с двух сторон до румяности.
Шаг 5. Если
оладьи излишне жирные, то перед подачей выложите их на салфетки, чтобы масло
хорошо впиталось в них.
Такие оладьи можно кушать со сметаной, вареньем, медом или просто с чаем с
лимоном и сахаром.
Калорийность и БЖУ оладий
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Творог | 250 | 43 | 12,5 | 4,5 | 302,5 |
| 2 | Яйцо | 55 | 6,99 | 6 | 0,39 | 86,35 |
| 3 | Кефир | 400 | 11,2 | 10 | 15,6 | 200 |
| 4 | Мука | 260 | 23,92 | 3,12 | 194,74 | 889 |
| 5 | Сахар | 75 | 0 | 0 | 74,78 | 298,5 |
| 6 | Масло растительное | 30 | 0 | 29,7 | 0 | 269,7 |
| Итого: | 1070 | 85,11 | 61,32 | 290,01 | 2046,05 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 7,95 | 5,73 | 27,10 | 191,22 |
Калорийность оладий на творожке 191 Ккал на 100 грамм. Белков – 7,95 грамм, жиров – 5,73, а углеводов – 27,1. В одной оладушке примерно грамм 30-40, соответственно около 80-90 ккал. Если следите за своим весом, то лучше такую еду есть до 12 дня, тогда вреда сильного она не принесет Вам.
Есть еще один много интересных рецептов других оладий с разными начинками, попробуйте обязательно приготовить. Получаются они очень вкусными и необычными.
Подпишитесь на наш блог, и я пришлю Вам на почту в благодарность бесплатно свой сборник авторских рецептов на все случаи жизни в формате PDF.
А какие у Вас любимые оладьи? Поделитесь с нами в комментариях! Поставьте свою оценку статье и поделитесь с друзьями!
“Просто будьте счастливы и наслаждайтесь каждым днем!” Ваша Анна З.