Сегодня я с Вами поделюсь рецептом полезной вкусняшки, а именно – творожная запеканка из овсяной муки без сахара! Она получается вкусная, нежная и невероятно полезная!
Вместо сахара будем добавлять экстракт стевии, чтобы придать нашему лакомству сладковатый вкус. Вместо пшеничной муки используем овсяную, она намного полезнее, содержит в себе клетчатку, микроэлементы, такие как кремний, а также витамины Е, РР и группу В. Такой десерт не только получается вкусным, но и очень полезным! Начнем приготовление?
Рекомендую Вам также рецепт низкокалорийных вкусных куриных котлет!
Ингредиенты для творожной запеканки
- Творог 2% – 250 гр.
- Овсяная мука – 70 гр.
- Яйцо 1 кат. – 2 шт.
- Йогурт натуральный – 50 гр.
- Экстракт стевии – 1-2 ч.л.
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- Корица – 0,5 ч.л. (по желанию)
- Яблоко – 0,5 шт.
- Курага – 5-6 шт.
- Масло растительное – для смазывания формы
Пошаговое приготовление творожной запеканки
1. Выкладываем в большую чашку творог и разбиваем его погружным блендером до однородного состояния. Если у Вас прессованный творог, то этот пункт пропускайте.
2. Добавляем в творог йогурт, два яйца и экстракт стевии. Все тщательно перемешиваем.
Разрыхлитель всыпаем в муку, смешиваем и постепенно добавляем в творожную смесь.
Не забываем добавить корицу или ваниль по желанию.
Режем яблоко и курагу на маленькие кубики и также добавляем в творожное тесто. Перемешиваем, распределяя начинку равномерно.
Подготавливаем форму для выпечки запеканки. У меня регулируемая разъемная форма, я настроила на диаметр 160 мм. смазываем растительным маслом дно и бока, а затем аккуратно выкладываем тесто.
Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим нашу запеканку на 20-25 минут, пока не зарумянится верх.
После того как она запеклась, вынимаем из духовки и даем ей немного остыть. А только потом перекладываем на красивое блюдо и разрезаем на порционные кусочки.
Наша невероятная творожная запеканка из овсяной муки без сахара готова! Такое угощение подойдет и взрослым, и детям, на праздники и в будни!
Калорийность и БЖУ творожной запеканки
Итак, а что же у нас по калориям? Путем несложных расчетов получаем следующие данные на 100 грамм:
- Калорийность – 190 Кк.
- Белки – 17,6 гр.
- Жиры – 6,1 гр.
- Углеводы – 18 гр.
На мой взгляд, это прекрасные показатели для поддержания фигуры в стройности! Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита! Ваша Аня З.
А если вы хотите приготовить пп сырники без сахара, то переходите по этой ссылке.