Приготовьте деликатесные оладьи из икры сазана, они покорят буквально всех, кто их попробует. Рецепт простой из обычных продуктов, а вкус просто великолепный!
Мне иногда хочется приготовить что-нибудь необычное, тогда в ход идут рецепты, которые я использую очень редко. Такие оладушки любят не все за их рыбный запах. Это, так сказать, деликатес на любителя. Моя племянница всегда нос воротит от них, а мы с мужем едим с удовольствием! Для приготовления оладьей можете взять не только икру сазана, но и другую тоже, а макать их лучше всего в сметану, как обычные оладушки. Готовы постичь тайну рыбных оладий? Тогда в путь!
Ингредиенты для приготовления
- Икра сазана – 200 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – 2 ст.л.
- Масло растительное для обжарки
- Соль, перец, приправы по вкусу
Рецепт приготовления
Все ингредиенты нужно использовать нехолодными, поэтому достанем их из холодильника за полчаса до приготовления.
Шаг 1. Икру рыбы промываем и удаляем все жилочки, нам потребуется 200 грамм.
Шаг 2. Разбиваем 1 яйцо в икру и хорошо перемешиваем.
Шаг 3. Добавляем муку 2 столовые ложки, солим, перчим, приправляем и снова перемешиваем все до однородного состояния.
Шаг 4. Разогреваем сковороду, льем масло и ложкой выкладываем тесто на сковороду. Кстати, если вы возьмете чайную ложку, то у вас получится прекрасная основа для канапе.
Шаг 5. Обжариваем наши оладушки до готовности.
Шаг 6. Со сковороды переносим оладьи на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
Подаем к столу оладьи из икры сазана со сметанкой и кушаем в удовольствие!
Калорийность и БЖУ оладий
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Икра сазана | 200 | 37 | 25 | 2 | 358 |
| 2 | Яйцо | 55 | 6,99 | 6 | 0,39 | 86,35 |
| 3 | Мука | 50 | 4,6 | 0,6 | 37,45 | 171 |
| 4 | Сметана | 100 | 3 | 10 | 2,9 | 115 |
| 5 | Масло растительное | 30 | 0 | 29,97 | 0 | 270 |
| Итого: | 435 | 51,59 | 71,57 | 42,74 | 1000,35 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 11,86 | 16,45 | 9,83 | 229,97 |
Калорийность таких оладий немного высоковатая – 229 Ккал на грамм. В одной оладушке примерно грамм 30, а соответственно 70-80 Ккал. Поэтому с утра можно поесть даже тем людям, кто строжайше следит за калорийностью еды.
Понравился деликатесный рецепт? А какие Вы знаете суперрецепты? Поделитесь с нами в комментариях, это очень интересно! Если хотите более классический вариант завтрака, то предлагаю Вам рецепт оладий с разными начинками. По этому рецепту они получаются ажурные и очень вкусные.
Желаю Вам всего вкусного в Вашей жизни! Ваша Анна З.
а в чем необычность?