Любимые маффины из творога и черники – домашний рецепт

Любимые маффины из творога и черники – домашний рецепт полезные советы маффины кекс выпечка вкусняшки блюда из творога

Хочу поделиться с Вами чудесным рецептом – творожные маффины с ягодой. Десерт получается воздушным и вкусным. Готовится просто – убедитесь в этом сами!

Я люблю экспериментировать на кухне, вот услышала про какие-то маффины, даже не знала значение слова и захотела срочно приготовить. На деле вышли замечательные маленькие запеканочки из творога с ягодкой. Моя племянница оценила эти кексики, и мне они пришлись по вкусу. Делюсь теперь с Вами рецептом, который я проверила лично! Начинаем приготовление!

Ингредиенты для маффинов

  • Творог – 200 гр.
  • Мука – 250 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Сахар – 130 гр.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Масло сливочное – 40 гр.
  • Ягоды черники или другой ягода по вкусу – 50 гр.
  • Сахарная пудра – для украшения

Пошаговый процесс приготовления маффинов

Шаг 1. Взбиваем 2 яйца в миске, добавляем к нему сахар 130 грамм и работаем венчиком/миксером еще.

Шаг 2. Затем во взбитую массу добавляем творог 200 грамм, сметану 3 столовые ложки, растопленное сливочное масло 40 грамм (не забудьте охладить его) и разрыхлитель 1 чайную ложку. Размешиваем тщательно.

Шаг 3. Постепенно всыпаем муку около 250 грамм. Замешиваем тесто.

Шаг 4. Добавляем любимые ягоды около 50 грамм. Мне в прошлый раз попалась черника, и я сделала с ней.

Шаг 5. Разливаем тесто по формочкам и запекаем в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Шаг 6. Готовые кексики посыпьте сверху сахарной пудрой.

Калорийность и БЖУ маффинов

Продукт Вес, гр Бел., гр Жир, гр Угл., гр Ккал
1 Творог 5% 200 34,4 10 3,6 242
2 Мука 230 21,16 2,76 172,27 786,6
3 Яйцо 110 13,97 11,99 0,77 172,7
4 Сметана 10% 30 0,9 3 0,87 34,5
5 Сахар 130 0 0 129,61 517,4
6 Разрыхлитель 10 0,01 0 1,96 7,9
7 Масло сливочное 40 0,2 33 0,32 299,2
8 Черника 50 0,55 0,2 3,8 22
9 Сахарная пудра 5 0 0 4,99 18,7
Итого: 805 71,19 60,95 318,19 2101
Итого на 100 грамм: 100 8,84 7,57 39,53 260,99

Калорийность у маффинов с черникой выходит 260 Ккал на 100 грамм. Один кекс примерно весит 100 грамм.

Читайте также:  Уникальные товары из Fix Price по очень низкой цене

Понравились миленькие маффины? Тогда скорее готовьте и удивляйте своих родных и близких. Рекомендую вам также рецепт классических сырников на сковороде. Переходите по ссылке, готовьте и радуйте своих близких!

Подпишитесь на наш блог, мы каждый день публикуем разные рецепты. Мы Вам в подарок пришлем свой сборник рецептов на электронку, которую Вы укажете при подписке.

Радуйтесь солнышку, пению птиц, мир прекрасен! Ваша Анна З.

Please wait...
Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!

Добавить комментарий

You have to agree to the comment policy.