Навигация по сайту: Главная / Блог / Рецепты /

Как заморозить клубнику на зиму в морозильной камере

Как заморозить клубнику на зиму в морозильной камере Рецепты  полезные советы заготовки десерты вкусняшки варенье

Заморозить клубнику на зиму можно разным способом. Можно целиком или в пюре, с сахаром или без него. Сегодня предлагаю разобрать все эти способы подробно, чтобы заморозка хранилась долго, а вкус клубничики зимними вечерами напоминал бы о теплом лете!

Целая клубника в заморозке без сахара

Первый способ заморозить клубнику на зиму – это целиком и без сахара. Для этого нам потребуется ягода, которую собрали в сухую погоду. Также она должна быть крепкая, не мятая.

Как заморозить клубнику на зиму в морозильной камере Рецепты  полезные советы заготовки десерты вкусняшки варенье
Замороженная клубника на зиму
  1. Промываем клубнику перед заморозкой теплой водой, удаляем хвостики. Затем выкладываем ее на полотенце и просушиваем, чтобы в процессе заморозки она не покрылась корочкой льда.
  2. Раскладываем клубнику в пакеты для заморозки или контейнеры. Много не нужно набивать ягод, чтобы она не помялась друг об друга.
  3. Раскладываем клубничку в морозильник в один слой, если она у вас в пакетах. Потом, когда она замерзнет, пакеты можно сложить уже друг на друга.

Чтобы разморозить клубнику для дальнейшего использования, необходимо просто достать ее из морозилки и дождаться, пока она растает.

Заморозка клубники с сахаром

Заморозить клубнику на зиму можно также с сахаром. Так она будет хранится намного дольше, чем без сахара. Для этого нам потребуется на  1  килограмм ягоды  200 грамм обычного сахара.

Как заморозить клубнику на зиму в морозильной камере Рецепты  полезные советы заготовки десерты вкусняшки варенье
Замороженная клубника в сахаре
  1. Также мы для этого способа заморозки выбираем сухую, не мятую ягоду, моем ее убираем чашелистики и хорошо просушиваем.
  2. Хранить такую ягоду лучше в пластиковых широких, но не высоких контейнерах. Но, а если их нет, то можно использовать и пакеты для замораживания с замочками.
  3. Выкладываем в контейнер один слой сухой клубники, посыпаем сахаром, затем второй слой, и также обсыпаем сахаром.
  4. Убираем ягоду в морозильник на 1 час, затем достаем ее и немного встряхиваем. Так сахар равномерно распределиться по ягоде, а сама клубника уже подморозится и не помнется.

Клубнику в сахаре можно использовать для украшения тортиков, в изготовлении желе и других красивых и вкусных десертах.

Заморозка клубничного пюре в сахаре

А что делать, если клубника собиралась в дождливую погоду или уже постояла и помялась? Конечно, сделать из нее пюре, добавить в него сахара и также заморозить на зиму. Для приготовления нам понадобится на 1 килограмм ягоды 400 грамм сахара.

Как заморозить клубнику на зиму в морозильной камере Рецепты  полезные советы заготовки десерты вкусняшки варенье
Клубничное пюре в заморозке без сахара
  1. Моем тщательно клубнику перед превращением ее в пюре. Убираем подпорченные и заодно с ними листики.
  2. Погружным блендером разбиваем ягоду в пюре.
  3. В клубничное пюре всыпаем сахар и хорошо размешиваем, чтобы он разошелся.
  4. Заливаем пюре из клубники в заранее подготовленные контейнеры или пакеты для замораживания с замком. И убираем в морозилку.
Читайте также:  Как варить гречку - быстро и вкусно

Такое пюре может хранится до следующего урожая клубники. Его можно просто размораживать и есть с чаем!

Пюре из клубники в заморозке без сахара

Пюре из клубники можно приготовить без сахара. Этот способ подойдет тем, кто хочет насладится клубничным пюре в холодное время и при этом не бояться набрать лишние килограммы.

Как заморозить клубнику на зиму в морозильной камере Рецепты  полезные советы заготовки десерты вкусняшки варенье
Пюре из клубники в морозильной камере
  1. Для этого способа подойдет также любая ягода, главное выбрать из нее подпорченные.
  2. В теплой воде обмываем ягоду, удаляем чашелистики.
  3. С помощью миксера или погружного блендера превращаем клубнику в пюре и разливаем по контейнерам или пакетам. Замораживаем в морозилке.

Наслаждаемся клубничным пюре зимой и ждем следующего лета!

Понравились способы заморозить клубнику на зиму? А может быть у Вас есть еще другие? Напишите нам в комментариях, будем вам признательны! Прочитайте также что ещё можно приготовить из клубники на зиму. Сохраните частичку лета для хмурых, холодных дней. Ваша Анна З.

Рецепт клубничного варенья (видео)

Как заморозить клубнику на зиму в морозильной камере Рецепты  полезные советы заготовки десерты вкусняшки варенье

Что приготовить из клубники на зиму?

  1. Клубничное варенье.

  2. Джем из клубники.

  3. Компот из клубники.

  4. Клубничные цукаты.

  5. Клубничное пюре в заморозке.

Посмотрите, это интересно:

Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Встроенные обратные Связи
Посмотреть все комментарии