Сырная лепешка отлично подойдет на завтрак для всей семьи, а приготовить можно их всего лишь за полчаса. Рецепт простой, понятный, из обычных продуктов. Дети такие лепешечки просто обожают!
Если надоедает кушать каждый день на завтрак одно и то же, предлагаю познакомиться с рецептом сырных лепешек с зеленью. Моя племянница их настолько сильно любит, что просит постоянно их готовить. Мне и моему мужу тоже нравятся такая выпечка. Хотя я себя и ограничиваю в мучном, но тоже порой ем без зазрения совести! Давайте же уже скорее готовить!
Ингредиенты для приготовления
- Кефир – 250 мл.
- Сода – 3/4 ч.л.
- Соль – щепотка
- Сахар – 1 ч.л.
- Сыр твердый – 200 гр.
- Мука – 400 гр.
Масло растительное – 40 гр.
Рецепт приготовления
Шаг 1. В кефире 250 мл. растворяем 0,5 столовой ложки соли и 1 чайную ложку сахара, вводим сюда же ¾ чайной ложки соды, и даем смеси немного постоять, чтобы сода загасилась.
Шаг 2. Натираем сыр 200 грамм на мелкой терке, добавляем в кефир и хорошо размешиваем.
Шаг 3. Затем постепенно подсыпаем муку и вымешиваем тесто. Муки выходит примерно 400 грамм.
Шаг 4. Делим тесто на одинаковые кусочки. Проще всего скатать тесто в жгут и равномерно нарезать.
Шаг 5. Каждый комочек раскатываем, чтобы получилась лепешечка.
Шаг 6. Обжариваем с каждой стороны на разогретой сковороде.
Сырная лепешка готова! Прямо со сковороды лепешки можно подавать к столу, а кушать их лучше всего со сметанкой.
Калорийность и БЖУ
№ | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
1 | Кефир | 250 | 7 | 6,25 | 9,75 | 125 |
2 | Сахар | 10 | 0 | 0 | 9,97 | 39,8 |
3 | Сыр | 200 | 48 | 52 | 0 | 660 |
4 | Мука | 400 | 36,8 | 4,8 | 299,6 | 1368 |
5 | Масло растительное | 40 | 0 | 39,6 | 0 | 359 |
Итого: | 900 | 91,8 | 102,65 | 319,32 | 2551,8 | |
Итого на 100 грамм: | 100 | 10,20 | 11,41 | 35,48 | 283,53 |
Калорийность у сырных лепешек высокая – 283 Ккал на 100 грамм. Тем, кто худеет, кушать можно, но мало и по утрам. А лучше в период диеты совсем отказаться от такой выпечки.
А по утрам можно еще печь вкусные блинчики, рецепт тонких ажурных блинов и с разными начинками можете посмотреть по этой ссылке. Готовьте с улыбкой и кушайте с радостью!
Хотите бесплатный сборник рецептов в PDF? Тогда подпишитесь на наш блог, и мы пришлем его на указанную Вами почту.
Больше радуйтесь, меньше хмурьтесь! Ваша Анна З.