Кто хочет любимые конфеты Коровка из советского детства? Забирайте рецепт приготовления нежного и вкусного десерта, готовьте и угощайте своих родных и близких!
Да уж вспоминаю те времена, когда очень мало было вкусностей в магазинах. Любое, что более ли менее походило на конфеты, с удовольствием и замиранием сердца съедалось без остатка. Сейчас, конечно, на прилавках много разных конфет, печенек или пироженок. Но иногда хочется окунуться в те сладкие года, когда трава была зеленее, а деревья выше. Я думала, что это только моя блажь с этими конфетами, но нет. Мои племянницы тоже их очень любит и уплетает только шум стоит. Давайте же узнаем, как готовить эти вкусняшные конфеты Коровка!
Содержание статьи:
Ингредиенты
- Молоко 6%
- Сахар
- Мед
- Масло сливочное
- Кислота лимонная
Рецепт приготовления
Для приготовления наших конфеток нужно выбрать кастрюлю с толстым дном, чтобы у нас ничего ни прикипало и не подгорало.
Шаг 1. Берем молоко жирностью 6%, не меньше, иначе ничего не получится. 1 стакан выливаем в кастрюлю и кипятим. Затем добавляем в молоко 30 грамм сливочного масла и полтора стакана сахара. Все перемешиваем, переключаем плиту на медленный огонь и готовим дальше.
Шаг 2. Как только наша масса начнет менять цвет, добавляем в нее 3,5 столовой ложки меда и половину чайной ложки лимонной кислоты. Все продолжаем варить в течение 30 минут, пока масса не потемнеет и не загустеет. Здесь можно регулировать твердость будущих конфет, чем больше варите, тем тверже будут коровки. Смотрите на свой вкус!
Шаг 3. Заранее подготавливаем формочки для конфет и заливаем в них наше варево. Убираем в холодильник, чтобы коровки застыли. Для дочери я покупаю красивую бумагу и упаковываю, чтобы они выглядели, как магазинные конфеты.
Ставьте чайник уже, конфеты Коровка готовы!
Калорийность и БЖУ
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Молоко 6% | 250 | 16,25 | 19,25 | 12 | 275 |
| 2 | Сахар | 220 | 0 | 0 | 219,34 | 875,6 |
| 3 | Мёд | 100 | 0,8 | 0 | 81,5 | 329 |
| 4 | Масло сливочное | 30 | 0,15 | 24,75 | 0,24 | 224,4 |
| Итого: | 600 | 17,2 | 44 | 313,08 | 1704 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 2,87 | 7,33 | 52,18 | 284,00 |
Калорийность наших конфет 284 Ккал на 100 грамм. В одной штуке в зависимости от Ваших формочек -20-30 грамм. Поэтому утром с чайком и кофейком очень даже будет полезно съесть несколько вкусняшек. Настроение поднимется, а лишние на боках не появится.
А что же можно еще быстро приготовить и съесть с удовольствием утром на завтрак? Конечно, оладьи, простые и с разными начинками. Переходите по ссылке, читайте рецепт и готовьте с удовольствием.
Хотите получить сборник рецептов на каждый день в формате PDF? Тогда подпишитесь на наш блог, и мы пришлем Вам книгу на указанную почту! Ждем Вас в подписчиках, друзья!
Мы рождены для счастья и пусть никто не убеждает Вас в обратном! Ваша Анна З.