Вегетарианская шаурма существует в природе и прекрасно ответит на вопрос, что есть в пост. И сегодня мы научимся ее готовить!
Рецепт диетической шаурмы с курицей можно посмотреть здесь.
- Времени на приготовление уходит менее 1 часа.
- Сложность приготовления – низкая.
- Калорийность 230 ккал на 1шт.
- Б/Ж/У – 12/1,7/42
Расчет ингредиентов на 4шт.:
- Лаваш тонкий (любой) – 2шт. по 130гр. каждый
- Огурец свежий – 1шт.
- Перец болгарский – 1шт.
- Помидор – 1шт.
- Капуста пекинская – 300гр.
- Зелень свежая (петрушка, укроп, лук зеленый) – пучок
- Листья салата – пучок
- Приправы (перец черный и красный, сухой чеснок, петрушка и укроп сушеные)
- Кетчуп или томатный соус (не на майонезной основе!!!)
Процесс приготовления:
Нарезаем тонкой соломкой огурец, помидор, перец, шинкуем мелко свежую зелень и капуста. Все раскладываем по отдельным тарелочкам. Примерно делим на 4 кучки каждый ингредиент
Листья салата моем и раскладываем на полотенце, чтобы перед заворачиванием в лаваш, они были не мокрые.
Разрезаем лаваш пополам, то есть из двух 130-ти грамовых, делаем четыре. Разрезать лучше ножницами, чтобы не повредить края лепешки.
На столе разворачиваем лаваш, кладем сначала лист салата, затем на салат раскладываем огурцы, пекинскую капусту потом льем немного кетчупа или соуса, после раскладываем перец, зелень, на зелень еще немного кетчупа, потом помидор и сверху закрываем еще одним листом салата. И плотно сворачиваем.
Разогреваем сковородку с тефлоновым покрытием или блинную сковороду. Кладем сначала на сторону, где есть стык, немного надавливаем на шаурму рукой сверху и подсушиваем до румяного состояния, а затем переворачиваем лопаточкой и подсушиваем вторую сторону.
Все готово! Поститесь на здоровье!
Желательно есть сразу, потому как спустя час-два, лаваш от кетчупа и сока овощей начнет размокать и будет не вкусно.
Одной такой шаурмы хватает одному человеку с удовольствием поесть. Не спешите тянуться за второй, помните, что сытость приходит через 15-20 минут.
В этой статье я описывала 6 шагов к стройному и здоровому телу.
Берегите себя! И приятного аппетита!
Здесь есть можете посмотреть рецепт вкусного и здорового завтрака.